International Culianary Center en Nueva York
«Representación de la cocina Navarra»
«Ponencia sobre la cocción de las verduras»
Boston Wine Expo
«Ponencia y Degustación sobre “La cocina en miniatura y las verduras»
«Ponentes y participantes en el I Congreso de la Cocina Española en Cap-Cana, encabezada por Ferran Adriá.»
Club Millessime
«Ponentes en el Taller del gusto»
«Ponentes en el Foro Internacional de Investigación en Cocina y Nutrición en el Mediterráneo, Palma de Mallorca»
«Cena anual de los premios que la Academia de Gastronomía Española otorga a todos los miembros de la academia»